매니멀트라이브

MNL CHEFS / ARTISTS

JIN SEON HWANG 'Jin Jin'

Representing Chef Jin Seon Hwang, one of the leading chef of Chinese cuisine in Korea and owner chef of Jin Jin which was awarded with Michelin Bib Gourmand for year 2020 and used to be 1 Michelin star for the previous few years.

2020년 미슐랭 빕 구르망과 함께 수상했으며 지난 몇 년간 미슐랭 스타 1위를 차지한 진진 오너 셰프이자, 한국을 대표하는 중화요리 황진선 셰프

JIN SEON HWANG 'Jin Jin'Representing Chef Jin Seon Hwang, one of the leading chef of Chinese cuisine in Korea and owner chef of Jin Jin which was awarded with Michelin Bib Gourmand for year 2020 and used to be 1 Michelin star for the previous few years.

2020년 미슐랭 빕 구르망과 함께 수상했으며 지난 몇 년간 미슐랭 스타 1위를 차지한 진진 오너 셰프이자, 한국을 대표하는 중화요리 황진선 셰프

YOUNG SUK LEE 'Na kyung'

The winner of Hansik (Korean cuisine) battle season 2 and Master of Korean cuisine. Her cuisine is always about truthfulness and care. Her specialty is mushroom dishes with traditional way of Korean cooking.

한식대첩 시즌 2 우승자 이자 한국을 대표하는 한식 대가이십니다. 진심과 정성을 담아낸, 그리고 버섯 중심으로 다양한 한식을 선보이시는 이영숙 셰프

YOUNG SUK LEE 'Na kyung'The winner of Hansik (Korean cuisine) battle season 2 and Master of Korean cuisine. Her cuisine is always about truthfulness and care. Her specialty is mushroom dishes with traditional way of Korean cooking.

한식대첩 시즌 2 우승자 이자 한국을 대표하는 한식 대가이십니다. 진심과 정성을 담아낸, 그리고 버섯 중심으로 다양한 한식을 선보이시는 이영숙 셰프

BYOUNG MOOK KIM 'Yakitori Mook'

Representing Byoung Mook Kim, owner chef of the first Michelin guide rated restaurant as Yakitori in South Korea, Yakitori Mook and Jangmi Gukbab. Chef Mook incorporates his Korean cooking techniques and flavors in his dishes which creates his own unique style of dish.

한국 최초의 미슐랭 가이드 레스토랑 '야키토리'의 오너 셰프인 김병묵 셰프. 야키토리 묵과 장미국밥의 오너이며, 자신만의 한국 요리 기법과 맛을 요리에 접목해 자신만의 독특한 스타일을 만들어냅니다.

BYOUNG MOOK KIM 'Yakitori Mook'Representing Byoung Mook Kim, owner chef of the first Michelin guide rated restaurant as Yakitori in South Korea, Yakitori Mook and Jangmi Gukbab. Chef Mook incorporates his Korean cooking techniques and flavors in his dishes which creates his own unique style of dish.

한국 최초의 미슐랭 가이드 레스토랑 '야키토리'의 오너 셰프인 김병묵 셰프. 야키토리 묵과 장미국밥의 오너이며, 자신만의 한국 요리 기법과 맛을 요리에 접목해 자신만의 독특한 스타일을 만들어냅니다.

KI SU BANG 'Gitdeun'

Chef Ki-Su Bang, former Executive chef of Bicena, the first Michelin starred restaurant as Korean fine dining, participated in the culinary competition show on Netflix called ” Culinary Class War” as white spoon chef. He is now owner chef of Gitdeun, where it serves comforting dish inspired by his hometown. The signature Seafood Galbi offers a unique and innovative take on Korean flavors, available exclusively at Gitdeun. 한식 파인 다이닝으로 유명한 최초의 미슐랭 1스타 레스토랑인 비체나의 전 총괄 셰프 방기수 셰프는 흑백요리사 시즌 1에 백수저 셰프로 출연하였습니다. 현재는 친숙하고 편안한 요리를 선보이는 깃든에 오너 셰프입니다. 시그니처 씨푸드 갈비는 깃든에서만 맛볼 수 있는 독특하고 혁신적인 한국식 맛을 선사합니다.

KI SU BANG 'Gitdeun'Chef Ki-Su Bang, former Executive chef of Bicena, the first Michelin starred restaurant as Korean fine dining, participated in the culinary competition show on Netflix called ” Culinary Class War” as white spoon chef. He is now owner chef of Gitdeun, where it serves comforting dish inspired by his hometown. The signature Seafood Galbi offers a unique and innovative take on Korean flavors, available exclusively at Gitdeun. 한식 파인 다이닝으로 유명한 최초의 미슐랭 1스타 레스토랑인 비체나의 전 총괄 셰프 방기수 셰프는 흑백요리사 시즌 1에 백수저 셰프로 출연하였습니다. 현재는 친숙하고 편안한 요리를 선보이는 깃든에 오너 셰프입니다. 시그니처 씨푸드 갈비는 깃든에서만 맛볼 수 있는 독특하고 혁신적인 한국식 맛을 선사합니다.

NAK YOUNG CHAE 'Tikitiki hanam'

Nak Young Chae One of the first TV star chefs in Korea. Chef Nak-Young is famous for his creative cuisine style techniques incorporating both Korean and Western flavors. He is currently challenging himself to develop more sustainable, healthy, yet delicious cuisines to better mankind and the planet. 2024년 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사' 시즌 1출연한 채낙영 셰프는 한국 최초의 TV 스타 셰프 중 한 명입니다. 한국과 서양의 맛을 모두 접목한 창의적인 요리 기법으로 유명한 채낙영 셰프는 지속가능하고 맛있는 음식을 위해 요리합니다.

NAK YOUNG CHAE 'Tikitiki hanam' Nak Young Chae One of the first TV star chefs in Korea. Chef Nak-Young is famous for his creative cuisine style techniques incorporating both Korean and Western flavors. He is currently challenging himself to develop more sustainable, healthy, yet delicious cuisines to better mankind and the planet. 2024년 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사' 시즌 1출연한 채낙영 셰프는 한국 최초의 TV 스타 셰프 중 한 명입니다. 한국과 서양의 맛을 모두 접목한 창의적인 요리 기법으로 유명한 채낙영 셰프는 지속가능하고 맛있는 음식을 위해 요리합니다.

HANI JANG 'Hanyi seoul'

Hani Jang Hani Jang, former alumni of Save Seoul, Gaon (Michelin 3-Stars), 7th Door (Asia Best 50 Restaurant), and Le Grand Restaurant (Michelin 2-Stars), is a strong believer that ‘sauce’ changes cooking. He competed as a black coat chef in the Netflix series, Culinary Class Wars, Season 1, 2024. Hani chef is currently the founder and chef of Hanyi, Korean Steakhouse inspired by his hometown. Sav Seoul 전 총괄, 가온(미셸린 3스타), 7th Door (아시아 베스트 50 레스토랑), 르 그랑 레스토랑 (미셸린 2스타)를 걸쳐 요리실력을 쌓은 장한이 셰프는 '소스'가 요리를 바꾼다는 강한 신념을 가지고 있습니다. 장한이 셰프는 2024년 시즌 1에서 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사' 시즌1에 출연하여 현재는 Hanyi (코리안 스테이크하우스) 오너 셰프로서 활동 하고 있습니다.

HANI JANG 'Hanyi seoul'Hani Jang Hani Jang, former alumni of Save Seoul, Gaon (Michelin 3-Stars), 7th Door (Asia Best 50 Restaurant), and Le Grand Restaurant (Michelin 2-Stars), is a strong believer that ‘sauce’ changes cooking. He competed as a black coat chef in the Netflix series, Culinary Class Wars, Season 1, 2024. Hani chef is currently the founder and chef of Hanyi, Korean Steakhouse inspired by his hometown. Sav Seoul 전 총괄, 가온(미셸린 3스타), 7th Door (아시아 베스트 50 레스토랑), 르 그랑 레스토랑 (미셸린 2스타)를 걸쳐 요리실력을 쌓은 장한이 셰프는 '소스'가 요리를 바꾼다는 강한 신념을 가지고 있습니다. 장한이 셰프는 2024년 시즌 1에서 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사' 시즌1에 출연하여 현재는 Hanyi (코리안 스테이크하우스) 오너 셰프로서 활동 하고 있습니다.

WOO YOUNG JUNG 'Triple bones'

Woo Young Jung Woo-Young Jung is the chef owner at Triple Bones, the first farm to table Korean traditional rice soup restaurant. His fine dining career such as Alla Prima, Table for Four, has influenced his culinary style. Chef Woo-Young farms his ingredients and brings the unique flavors of the specific ingredients to his dishes. 정우영셰프는 국내 최초 팜 투 테이블 “국밥'이라는 한국 전통 국밥을 전문으로 하는 트리플 본즈의 오너셰프입니다. 알라 프리마, 테이블 포포 등 미쉐린 스타 식당들이자 한식 및 이탈리안 기반에 경력이 그의 요리스타일에 영향을 미쳤습니다. 우영 셰프는 자신의 재료를 재배하고 특정 재료의 독특한 맛을 요리에 적용하는 셰프입니다.

WOO YOUNG JUNG 'Triple bones'Woo Young Jung Woo-Young Jung is the chef owner at Triple Bones, the first farm to table Korean traditional rice soup restaurant. His fine dining career such as Alla Prima, Table for Four, has influenced his culinary style. Chef Woo-Young farms his ingredients and brings the unique flavors of the specific ingredients to his dishes. 정우영셰프는 국내 최초 팜 투 테이블 “국밥'이라는 한국 전통 국밥을 전문으로 하는 트리플 본즈의 오너셰프입니다. 알라 프리마, 테이블 포포 등 미쉐린 스타 식당들이자 한식 및 이탈리안 기반에 경력이 그의 요리스타일에 영향을 미쳤습니다. 우영 셰프는 자신의 재료를 재배하고 특정 재료의 독특한 맛을 요리에 적용하는 셰프입니다.

DAE YOUNG KIM C.E.O
Tribe Leader

SOO YUP PARK Partner Chef
Tribe Leader

JI HYUNG CHOI Partner Chef
Tribe Leader

JIN SEON HWANG 'Jin Jin'

YOUNG SUK LEE 'Na kyung'

BYOUNG MOOK KIM 'Yakitori Mook'

KI SU BANG 'Gitdeun'

NAK YOUNG CHAE 'Tikitiki hanam'

HANI JANG 'Hanyi seoul'

WOO YOUNG JUNG 'Triple bones'

BYEONG JUN KIM

SUNG HWAN KIM

MATT LEE

JI YEON LEE

IN UK SONG

KEON WOO KIM

DAE YOUNG KIM C.E.OTribe Leader

SOO YUP PARK Partner ChefTribe Leader

JI HYUNG CHOI Partner ChefTribe Leader

JIN SEON HWANG 'Jin Jin'

YOUNG SUK LEE 'Na kyung'

BYOUNG MOOK KIM 'Yakitori Mook'

KI SU BANG 'Gitdeun'

NAK YOUNG CHAE 'Tikitiki hanam'

HANI JANG 'Hanyi seoul'

WOO YOUNG JUNG 'Triple bones'

BYEONG JUN KIM

SUNG HWAN KIM

MATT LEE

JI YEON LEE

IN UK SONG

KEON WOO KIM

DAE YOUNG KIM C.E.O
Tribe Leader

SOO YUP PARK Partner Chef
Tribe Leader

JI HYUNG CHOI Partner Chef
Tribe Leader